La Triple Houblons
Bières de Ré in Sainte-Marie-de-Ré, Nouvelle-Aquitaine, France 🇫🇷
IPA Regular|
Score
6.59
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Bière blonde issue d'un mariage harmonieux de 3 houblons : Cascade, Chinook et Barbe Rouge. Leur subtil mélange vous offre un parfum épicé et une structure gourmande. Elle développe des notes fruitées avec une délicate amertume.
La Triple accompagnera parfaitement vos plats épicés composés de curry, mais également vos tapas.
La Triple accompagnera parfaitement vos plats épicés composés de curry, mais également vos tapas.
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6.1/10
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Appearance 7
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bouteille 33cl, BB 01/2022, lot # L34, merci Tonton d'avoir ramené cela de l’Île de Ré.
Dorée sur un léger voile, col blanc épais crémeux tenace. Bizarrement la version classique IPA était sur l'ambré ce qui m'avait suggéré goûter une APA plus que IPA.
Arôme je note de suite un bouquet repris sur les autres versions et un peu hérité de brasseur original qui brassait des styles allemands. le nez est chargé en ester rappelant plus une Hefe avec un côté banane plaisant mais qui dans son malheur vient diminuer les houblons. A cela, il me semble que le Barbe Rouge et son apport fruits rouges est plus devant alors que le Chinook et Cascada pourtant forts au niveau des agrumes peinent à se faire sentir.
Palais est plus épais en bouche - on retombe dans une Hefe - épais de grains avec froment et presque un côté avoine? Retrouve un effet cloying honey comb esters allemands qui confèrent une douceur tout au long - cela enlève pas mal de l'apport des trois houblons Cascade - Chinook et Barbe Rouge. Fini sur un léger collant aux lèvres sur une pointe épicée sur la fin rappelant un peu le poivre blanc.
Dorée sur un léger voile, col blanc épais crémeux tenace. Bizarrement la version classique IPA était sur l'ambré ce qui m'avait suggéré goûter une APA plus que IPA.
Arôme je note de suite un bouquet repris sur les autres versions et un peu hérité de brasseur original qui brassait des styles allemands. le nez est chargé en ester rappelant plus une Hefe avec un côté banane plaisant mais qui dans son malheur vient diminuer les houblons. A cela, il me semble que le Barbe Rouge et son apport fruits rouges est plus devant alors que le Chinook et Cascada pourtant forts au niveau des agrumes peinent à se faire sentir.
Palais est plus épais en bouche - on retombe dans une Hefe - épais de grains avec froment et presque un côté avoine? Retrouve un effet cloying honey comb esters allemands qui confèrent une douceur tout au long - cela enlève pas mal de l'apport des trois houblons Cascade - Chinook et Barbe Rouge. Fini sur un léger collant aux lèvres sur une pointe épicée sur la fin rappelant un peu le poivre blanc.
Tried
from Bottle
at
Bières de Ré
on 24 Jan 2021
at 12:08