Porter Bałtycki Wędzony 24° Sherry BA
Browar Widawa in Chrząstawa Mała, Lower Silesian, Poland 🇵🇱
Porter - Imperial Baltic Special|
Score
7.88
|
|
Sign up to add a tick or review
8/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Keg at the Warsaw beer fest 2017. 07/04/2017. A jet black coloured pour with a lasting sticky dark tan head. Aroma is earthy damp campfire, smoke, musty thatched cottage. Flavour is composed of medium sweet earthy smokey roast, burnt, rustic fire. Palate is medium sweet, moderate carbonation, oily. Good.
Tried
on 07 Apr 2017
at 05:45
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Keg at the Warsaw beer fest. Pours oily black with a dense, creamy brown head. Big smoke aroma, some cocoa, earth, burnt wood. Medium sweet flavorbwith a lot of campfire, bittersweet baking cocoa, ashy dryness, nips of dried berries. Full bodied, oily and grey, with fine carbonation. Hot finish with more fire smoke, woody dryness, leathery old berries, rounded and hard-edged chocolate. Nice depth.
Tried
on 07 Apr 2017
at 05:43
8/10
Tried
on 06 Apr 2017
at 14:52
6/10
Wedzonka dosc mila, nutki beczki owocowo-kokosowe, taki troche slodko-kwaskowaty, malo ciala, malo co2, mocne alko (przeszkadza), ciut [...]
Tried
at
Powiśle
on 26 Jan 2017
at 22:35
7.8/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Butelka 30ml (18.03.2017). Barwa czarna, nieprzejrzysta, piana beżowa, wymuszona, słaba ale cienki kożuszek utrzymuje się długo a opadając zostawia delikatne ślady na szkle. W aromacie na pierwszym miejscu jest oczywiście nuta wędzona, szynkowo-ogniskowa, leciutko kwaskowa, kontrowana bardzo fajną słodką nutą beczkową z akcentami szlachetnego alkoholu czyli sherry. Aromat jest średnio intensywny ale wyrazisty i przyjemny dla zmysłów powonienia. W smaku natomiast wędzonka ma zdecydowanie ogniskowy charakter, pojawia się też fajna czekolada schowana za wedzonką, lekko kwaskowa nuta i słodki finisz. Piwo jest bardzo gładkie, nisko a nawet bardzo nisko nasycone, z zaznaczonym ciałem, zdecydowanie na dłuższą degustację co nie znaczy, że nie jest pijalne. Na pewno jest bardzo smaczne, konkretnie podwędzone a beczka jest tylko miłym dopełnieniem, nie dominuje piwa a nadaje mu przyjemnej słodyczy i gładkości z nutką sherry w tle.
Tried
on 26 Jan 2017
at 15:06