Bierstekers Zure Pater

Zure Pater

 

Bierstekers in Brugge, West Flanders, Belgium 🇧🇪

  Sour / Wild Beer Regular
Score
6.91
ABV: 7.2% IBU: - Ticks: 3
Het allereerste mengbier die we in ons restaurant verkochten, het eerste geslaagde "experiment" ook. Het is een samengaan van de Zure met een typische Vlaamse tripel en een lichte blonde.

Het resultaat is een bitterzuur bier (denk pompelmoes). Een gebalanceerd bier die verfrissend werkt.
 

Sign up to add a tick or review

Join Us


     Show


7

Troebel blond. Wit schuumpje. Zure blonde. Granig, grapefruitsap, blanke amandel, wit druifje, brettig gestoord. Gushte ook weer lekker over tafel en vloerkleed, godvrrrredomme. Maar een prima smakelijk bier.

Tried from Bottle on 18 Oct 2021 at 01:36


7.4
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Bottle. Batch 1. Big gusher allert. Lost a good amount of beer as well as some other items on the table, ruined by the liquid. Clear blonde, huge white head fading relatively fast. Seems like the beer simply refermented too much in the bottle. Scent is funky, mild wood, some esters as well. Taste is tart, nice Brett profile. malty, presenting itself as bread and full. mild lactic acid. No real acetic acid. Fine bitterness. High carbonation. Very decent. Shame for the gusher though, as well as it's price range - compared to other beers with similar taste profiles. The blender seems to buy the beers in retail before blending, which is an obvious explanation for the beers being more expensive, but it might be a problem in market share potential.

Tried on 29 Mar 2021 at 21:09


7

Lambikowe to to nie jest. Wyszedl troche saison, aromat nieco warzywny, w uscie.znow saison nieco przyprawowy, jakas slomianosc. Jak sie otworzy kapke smrodliwe na dziko, ale tak koblowo. Wynalazek, unikalny i calkiem niezly

Tried on 02 Jan 2021 at 17:21

gave a cheers!