Marillen Kettle Sour
BrauSchneider in Schiltern, Lower Austria, Austria 🇦🇹
Sour / Wild Beer - Flavoured Special|
Score
6.60
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Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
# 4731; 9/2025. As Brauschneider Marillen Sour, alc. 4,2 %. Apricot, sour apple aroma. Murky yellow-ish body; off-white head. Apricot, yeast, red currant, tart, sour finish. Light body; higher carbonation. Very good fruited sour ale. 0,33 l, bottle, gift (thx Goldbarren!).
Moretum (2322) reviewed Marillen Kettle Sour from BrauSchneider 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
Klare gelb orange Farbe mit weißer Schaumkrone. Säuerlich fruchtiger, leicht malziger Geruch. Geschmacklich säuerlich, fruchtig nach Marille, leicht malzig. Mittlere Süße mit mittlerer Bitterkeit, leichter bis mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Botrytis (1159) reviewed Marillen Kettle Sour from BrauSchneider 4 years ago
Appearance - 5 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Im Glas orangegold und klar. Die weiße feinporige Schaumkrone fällt rasch auf wenige Millimeter zusammen. In der Nase sehr zart, leicht säuerlich fruchtig - ein Hauch von Zitrusaromatik, ein wenig exotisch und natürlich auch ein guter Anklang von Marille. Sehr frisch und angenehm säuerlich fruchtig im Antrunk. Am Gaumen dominieren die säuerliche Fruchtigkeit, sowie eine leicht trocken-herbe Aromatik. Das erinnert in erster Linie ein wenig an einen Mix aus Grapefruit, Zitrone, grünem Apfel und Marille/Zwetschke. Die Komposition ist durchaus harmonisch und es macht schon Spaß, dieses Bier zu trinken. Süffigkeit und Trinkfreude sind auf jeden Fall gegeben. Im Abgang dominiert hauptsächlich die zitronenartige Säure. Hier könnte vielleicht doch noch etwas mehr Fruchtcharakter vorhanden sein. Aber sonst, ein durchaus passables Sour.
Koelschtrinker (42161) reviewed Marillen Kettle Sour from BrauSchneider 4 years ago
Appearance - 5 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Milder aber gut erkennbar säuerlicher Beginn. Spritzig, weich, natürlich fruchtig. Mittellanger Abgang. Okay. 8/10/9/9/8/9
beerhunter111 (50413) reviewed Marillen Kettle Sour from BrauSchneider 4 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
33cl bottle. A clear yellow golden beer, no head. Aroma of mild sourish apricot. Taste of tart apricot, pale malt, easy to drink!
Goldbarren (6163) reviewed Marillen Kettle Sour from BrauSchneider 4 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Ein Sauerbier, das man aufgrund zur Nähe zur Wachau mit Marillen im Kessel gebraut hat. Gefunden habe ich es in einem Spar-Supermakt in Spitz an der Donau. Es ist ein Getränk, das erst beim zweiten Schluck und wenn es etwas wärmer wird, schmackhaft wird. Es hat einerseits die klassischen Sauerbier-Noten, welche auch das Grundgerüst bilden. Dazu kommt eine leichter Einschlag nach Marillen, ohne zu süß zu werden oder den Sauerbierhintergrund zu stören. Kein einfaches Getränk, aber hat durchaus seine interessanten Seiten.
Wendigo (6293) reviewed Marillen Kettle Sour from BrauSchneider 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
Bottle. Sour fruity aroma and taste, apricot notes, lemon, medium sour. Light to medium body, sour fruity finish. Ok.