Merlot Druif Mede 2018
Mederij Marcus in Helmond, Noord-Brabant, Netherlands 🇳🇱
Mead - Melomel Regular Out of Production|
Score
7.02
|
|
Pyment Mead/Grape Mead. Oftewel een Mede vergist samen met druiven!
In deze batch is er gewerkt met het beste sap dat de merlotdruif te bieden heeft, dit gecombineerd met de frisse zomerhoning ontstaat er een smaakprofiel dat beide ingrediënten eer aan doet.
De batch heeft mogen rijpen op een vat vol cherry krullen om deze Mede nog een extra dimensie mee te geven.
In deze batch is er gewerkt met het beste sap dat de merlotdruif te bieden heeft, dit gecombineerd met de frisse zomerhoning ontstaat er een smaakprofiel dat beide ingrediënten eer aan doet.
De batch heeft mogen rijpen op een vat vol cherry krullen om deze Mede nog een extra dimensie mee te geven.
Sign up to add a tick or review
8
Zlotta (9960) reviewed Merlot Druif Mede 2018 from Mederij Marcus 5 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
0.375 l bottle from 'Het Biermoment', cellared for over a year. Slightly hazy, deep ruby with a few white bubbles on top of it. Intensely sweetish, quite vinous and gently fruity aroma of honey, red wine, cherry, some marzipan, vanilla and a touch of redcurrant. Quite sweet, rather vinous, gently fruity taste of honey, red wine, vanilla, redcurrant and hints of marzipan, followed by a medium long, minimally tart, quite vinous and slightly woody finish. Medium body, minimally astringent and slightly oily mouthfeel, almost flat. Fairly complex, really well-balanced mead, quite sweet but nicely vinous and woody. Good!
Tried
from Bottle
on 19 Dec 2020
at 20:15