Sucaba
Firestone Walker Brewing in Paso Robles, California, United States 🇺🇸
Barley Wine - Barley Regular|
Score
8.14
|
|
Confoundingly unpronounceable yet eminently drinkable—welcome to §ucaba, an epic barrel-aged English barley wine whose original name was undone by a two‐bit legal challenge. Big, boozy bourbon and American oak aromas combine with soft chocolate malty undertones. Complex malt flavors are framed in oak with hints of dark chocolate, vanilla, tobacco, coconut and just a touch of dark cherry. §ucaba is built to last and can age for years to come (we recommend counting the years with an abacus).
Sign up to add a tick or review
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Tap.Dark muddy reddish colour with small head,aroma of dried fruit and wood,nice warming with smooth sweet mouth feels and hint of caramel and wood.
Tried
from Draft
on 12 Oct 2019
at 18:03
8.6/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 9
Texture 8
Overall 8.5
Bomber från SB, vintage 2016. Mahogny/rostbrun med beige krona. Smådisig. Fat, bourbon, ek, kandisocker, knäck, kola, kokos, vanilj. Rejält mycket fat och trots stor kropp så är det bra åtstramat med väldigt mycket fatkaraktär. Också bra hetta och tydlig bourbonton. Rivigt, kaxigt och gott!
Tried
on 05 Oct 2019
at 19:20
8.5/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 9
Texture 8
Overall 9
I have an appreciation for Firestone Walker. Time to see what Sucaba delivers. I’m opening the 2018 vintage 12 oz bottle and tilting into my ABGB tulip glass. The entry is a dark amber-brown completed with a thinnish light tan head. I lift for a smell, ripe fruit and bread. I have a sip, a large improvement against the nose. Figs, a little vinous, red fruit, chocolate, a woody background, grain. Nicely bitter with a small burn. It exceeds my expectations.
Tried
from Bottle
on 04 Sep 2019
at 22:31
9/10
Tried
from Bottle
on 20 Aug 2019
at 23:54
8.5/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 9
Texture 8
Overall 8
Bottle. Bronze color, yellowish foam. Aroma: sweet, fruity, bourbon, candy, candied fruit, powerful, sherry, vanilla. Taste: sweetish, bourbon, sweetness, sherry, raisins, toffee, powerful, very good.
Tried
from Bottle
on 16 Aug 2019
at 11:48
9/10
Forgot this check-in
Tried
on 14 Aug 2019
at 20:42
9.1/10
—
Appearance 10
Aroma 9
Flavor 9
Texture 10
Overall 8.5
Flaska 2016 Vintage testas på restaurant Krokis. Kraftigt mörkbrun färgat stort vinglas står framför mig (detta glas säger nåt om färgen på ölen). Jag stoppar ner näsan🤥👃 i stora glaset och då👍 Härrejääävlar vad russin och dadlar och sådana grejer. I munnen förvånansvärt torr? Jag förväntade mig stor sötma . Men ej. Smakar typisk lite torr ek lagring. Samt russin och dadlarna och lite bär. . Dra åt helvete vad välbalanserad god fyllig barely wine. Som inte är för söt👍. Oerhört god. TIPPS DRYCKES REDIGT KALL. När biran stått och värmts upp lite så tappar den lite och blir mer söt och kletig.
Tried
on 23 Jul 2019
at 08:44
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Flaska från Systembolaget:
Mörkt rödbrun med ett litet skum. Söt doft med farin, trä och alkohol. Söt och spritig smak med kola och farin.
Lite för söt och spritig, behöver nog stå i en mörk och sval källare ett tag.
Mörkt rödbrun med ett litet skum. Söt doft med farin, trä och alkohol. Söt och spritig smak med kola och farin.
Lite för söt och spritig, behöver nog stå i en mörk och sval källare ett tag.
Tried
on 21 Jul 2019
at 11:14
10/10
Tried
from Draft
on 17 Jul 2019
at 21:25
8.4/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 9
Texture 8
Overall 8.5
Flaska från SB. 2016 vintage. Mycket fat/ek i doften. Så mycket att det drar åt dillfrön vilket ger mycket kräftspadsvibbar. Smaker är mer ortodox med ek, fudge, karamell, torkad, frukt. Otroligt potennt BW. Men kanske väl mycket fat för dillfröna lurar i bakgrunden hel tiden. Maffigt och gott.
Tried
on 12 May 2019
at 17:32