6

Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

on tap off flavours zolfo cantina lattico leggera nota affumicata yogurt buona acidità note frumento cereali leggera nota sapida un tocco leggemente citrico poco amaro solo un filo nel finsle forse anche tannico in bocca piu interessante il naso pessimo

7.5

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Bottiglia. Il gusto al naso rimanda dall'affumicato e al frumento. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una scarsa tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di aspetto nuvoloso. Il colore è giallo spento. Il corpo è strutturato. L'amaro è normale. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è astringente, acidulo e bruschino. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca si depositano note di agrumi, affumicato, frutta secca, arancia rossa, mandorla fresca, lievito, batteri, rabarbaro, acetico, zenzero, legnoso e sour.

7.4

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

375ml bottle at Mosto (Chiaia), Napoli, Italy. Pours pale gold, transparent, with basically no foam. Aroma is of cereal, light smoked, a little grapes. Body and carbonation are average. Some nice astringency. Taste is medium sour, with some sweetness too. Final is rather long.

7

Ковер задавал тон всей комнате

8

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 8

¸On tap at LKBW 2022. Cloudy yellow with medium white head. Superb mouthfeel, smoked, lime, medium+ sourness. Light bodied. Refreshing.