La quarta birra si chiama “Quadro”, ispirata alle saison Belghe con 6,4 gradi alcolici, prodotta con malto d’orzo di provenienza UE e non UE, malto di frumento di provenienza UE e non UE e spezie. Al naso si sentiranno profumi fruttati, di pepe bianco ed alloro come da profilo del lievito utilizzato. In bocca si percepirà la freschezza data dal frumento e sul finale si sentirà un amaro secco dovuto alla speziatura.

In etichetta viene raffigurata da un quadro con più quadrati, uno dentro l’altro, che con i sui quattro lati ricorda le quattro stagioni, da “saison” appunto stagione, ed il susseguirsi delle stagioni guardando i quadrati che si moltiplicano uno dentro l’atro.