La Goutte Triple
Authentique Brasserie in Blaton, Hainaut, Belgium 🇧🇪
Belgian Style - Tripel Regular Out of Production|
Score
6.87
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La Goutte est le fruit de l’imagination de Frédérick Baert, fondateur de la Brasserie Authentique et de son filleul Nicolas Baert, commercial et passionné par le contact humain.
Les deux se sont unis afin de mettre leur expérience respective — le brassage pour l’un, le service client pour l’autre — au profit de La Goutte.
L’idée de créer deux bières, une blonde et une triple, est apparue en novembre 2020. Durant plusieurs mois, Frédérick a élaboré plusieurs recettes afin d’obtenir leurs bières idéales : des bières de caractère, aux saveurs d’écorces d’orange et de graines de coriandre.
Avec la Goutte blonde à 6% et la Goutte triple à 8%, Frédérick et Nicolas ont l’ambition de séduire aussi bien le grand public que l’amateur confirmé.
Les deux se sont unis afin de mettre leur expérience respective — le brassage pour l’un, le service client pour l’autre — au profit de La Goutte.
L’idée de créer deux bières, une blonde et une triple, est apparue en novembre 2020. Durant plusieurs mois, Frédérick a élaboré plusieurs recettes afin d’obtenir leurs bières idéales : des bières de caractère, aux saveurs d’écorces d’orange et de graines de coriandre.
Avec la Goutte blonde à 6% et la Goutte triple à 8%, Frédérick et Nicolas ont l’ambition de séduire aussi bien le grand public que l’amateur confirmé.
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7.4
Sebletitje (15877) reviewed La Goutte Triple from Authentique Brasserie 4 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Bouteille 33cl, no BB.
Dorée pâle, col épais crémeux et tenace blanc.
Arôme est plaisant tirant pas mal vers le fruité avec de senteurs d'agrumes et léger tropical en retrait oscillant vers le fruit de la passion.
Palais est dans la lignée de la blonde - une note de levure plutôt agréable dès le début ponctué par des houblons qui confèrent un fruité agrumes, touche tropicales et herbacées. Les esters sont judicieux, reste sur un côté belge tout en oscillant légèrement vers une approche américaine au niveau des houblons.
Tried
from Bottle
from
Drink des Primevères
on 14 May 2021
at 14:54