Il Montante
Brewfist in Codogno (LO), Lombardy, Italy 🇮🇹
Bock - Doppelbock Regular|
Score
6.82
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Il Montante is a Doppelbock to the lower border of the BJCP: slightly low on alcohol, but perfectly in line with the style for what concerns taste and aroma. A persistent, dense head opens the way to roasted malts which emerge at the first sip, together with caramel and toffee-like notes. Finish is dominated by raisin flavors and Aurora hops. We could call it a masterpiece without exaggerating. This is the beer you wouldn’t expect from Brewfist just because you made up a wrong idea about us until now.
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6.4/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6.5
Il gusto al naso resta catturato dall'orzo. L'olfatto viene sollecitato in maniera L'intensità olfattiva è normale e la continuità olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto cristallino. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è ramato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è non invadente. L'intensità gustativa è normale. La costanza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali che permangono sono lunghe. Il retrogusto è intenso. Al palato arrivano note di biscotto, cereali, luppolo, erba e alcol presente.
Tried
from Bottle
on 22 Mar 2018
at 20:15