Session IPA
Brasserie de Silly in Silly, Hainaut, Belgium 🇧🇪
IPA - Session Regular|
Score
6.02
|
|
Sign up to add a tick or review
Rubin77 (10187) reviewed Session IPA from Brasserie de Silly 4 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
33cl bottle from Cora in Brussels. F: medium, white, average retention. C: gold, hazy. A: orange, tangerine, bit passion fruits, dusty touch, nice fruity. T: light malty base, bit tangerine, dusty, quite yeasty, weak fruity bitterness, bit orange, medium carbonation, velvety mouthfeel at least, not for the style, drinkable at least.
Sebletitje (15877) reviewed Session IPA from Brasserie de Silly 4 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 5.5 | Texture - 5 | Overall - 5.5
Bouteille 33cl, Carrefour Ghislenghien, BB 11/06/2022.
Dorée, col super épais blanc tenace.
Arôme présente d'emblée un bouquet belge qui reste bien dans l'approche levure de Silly. Rétro fin de grains concassés, esters fruitée noble, peu d'impact de ce qui pourrait être des agrumes, petite pointe de fleur d'oranger, gazon sec.
Palais est léger, malt pils tenace et une levure qui semble être reprise en retrait - le côté houblonné qui oserait nous emmener vers une IPA style US est plutôt à l'abandon ici. Le tout me laisse plus sur une base rappelant une légère Hefe allemande - petite note fruitée avec qcq esters presque de banane et une fine touche épicée de fin de bouche. Le côté agrumes, comme au nez, est à la ramasse - Silly semble avoir été bcp trop timide avec l’houblonnage.
Pas mauvaise, mais certainement un mauvais exemple de ce qu'une session IPA devrait être - aucun risque pris ici, on reste dans la lignée belge trop classique. D'où ma note si basse.
tderoeck (22711) reviewed Session IPA from Brasserie de Silly 4 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
11/VIII/21 - 33cl bottle from Geers (Oostakker), shared @ home, BB: 17/III/22 (2021-769)
Clear orange blond beer, big creamy solid white head, stable, adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: very floral, bit soapy, spicy, banana peel, yeast. MF: ok carbon, medium body. Taste: little soapy, pretty bitter, grains, bit sourish, lemony touch, decent. Aftertaste: lemony, some citrus, grain, bit grassy.
jefverstraete (7489) reviewed Session IPA from Brasserie de Silly 4 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5
Bottle @ Le Carillon, Edingen. Hazy blond colour, white foam. Nose of citrus, cooked vegetables. Dirty, unbalanced, too sweet, almost no hoppy bitterness. Not very nice.