Big Bang #1 - Double Dry Hopped DIPA
Mannenpap in Nijmegen, Gelderland, Netherlands 🇳🇱
IPA - Imperial / Double Series Out of Production|
Score
6.77
|
|
De moutige basis vormt een ideaal podium voor onze nieuwe hoppen. De hoppen van de Big Bang zijn bijzonder door hun extreem tropische kenmerken. SABRO CRYO (mandarijn, kokos, tropisch steenfruit en hints van ceder), en IDAHO 7 CRYO (abrikoos, sinaasappel, rode grapefruit, papaja, tonen van harsachtige dennen en hints van zwarte thee). We hebben ditmaal gekozen om gebruik te maken van “Cryo hop”, een variant van hop die zich kenmerkt door een verwerkingsproces waarbij de hopbellen vermalen worden waarna doormiddel van bevriezing het plantmateriaal nog meer gescheiden wordt van de aromatische delen van de hopbel. Dit verhoogt het aroma per toegevoegde gram hop.
Het resultaat is een bier met een bijna explosieve smaak - een bier helemaal in de onze stijl dus.
Het resultaat is een bier met een bijna explosieve smaak - een bier helemaal in de onze stijl dus.
Sign up to add a tick or review
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
@home poured into ashaker. Murky deep amber colour, small frothy white head, dissipating slowly, good lacing. Aroma sweet malt, apricot, overripe apples, grain, pine. Taste medium sweet and bitter, malty, apricot, grain, pine resin. Medium body, oily texture, soft carbonation, dry sweetbitter aftertaste, malty notes, resinous notes, bit sloppy impression, nice anyway.
Tried
from Bottle
from
De Tros
on 14 Aug 2021
at 20:21
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Bottle at home, very dark almost murky brown beer, small head. Aroma is citrus, hops, malt, light sweet caramel. Taste is the same, bittersweet, bitter aftertaste, not bad.
Tried
from Bottle
on 08 Apr 2021
at 20:00