33cl bottle. A hazy dark orange brown beer with a beige head. Aroma of dark caramelized malt, chocolate, nuts. Taste of strong dark roasted malt, caramel, toffee, chocolate.

Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 3 | Overall - 3.5

Farblich leicht rotbraun mit rotorangen Reflexen. Die gelbliche Schaumkrone gibt sich grob- bis mittelporig, ist sehr stabil und auch gut haltbar. Im Gruch eher subtile Noten von Nuss, Kastanie und Dörrpflaume. Der Antrunk gestaltet sich sehr weich und süß mit einer angemessenen Rezenz. Im Mittelteil ebenfalls sehr süße Aromen, die man ebenfalls als Kastanie, Dörrpflaume und eventuell nussiger Schokolade beschreiben kann. Die typisch röstigen Aromen bleiben praktisch zur Gänze aus. Etwas ungut kommt ein, durch aufkommende Rezenz, ziemlich seifiges Mundgefühl. Dies stört die Süffigkeit immens. Im Abgang kommt nach der nachwirkenden Rezenz eine etwas ungute alkoholische Note auf. Etwas später wirken dann doch noch leicht röstige, an Brotrinde erinnernde, Malznoten. Ich muss sagen wie es ist... Dieses Bier ist ein dunkler Bock bzw. dunkler Doppelbock, aber KEIN Oatmeal Stout. Ja, man kann ein Bier am eigentlichen Bierstil vorbeibrauen - aber dann sollte es schon auch was her machen. Dieses hier tut das leider nicht und ich kann die relativ guten Bewertungen, die es bisher gegeben hat, gar nicht nachvollziehen. Auch wenn man es als Doppelbock bewerten würde, wären mangelnde Komplexität und Intensität der Neckbreaker dieses Biers.

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Ein Stout, das nicht so ganz stoutig rüberkommt. Es ist dunkelrot und stellt eher malzig-süße Aromen ins Zentrum. Damit wirkt es eher wie ein österreichisches Dunkles. Es ist wirklich gemütlich zu trinken, da diese Dunkelbier-Aromen wirklich toll sind. Ein Stout mit kaffee-igen oder schokoladigen Noten ist es aber sicher nicht.

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

0,33l bottle at home bought from Biertemple, Linz. BB 10.08.2020. copper / brownish(!) color, small tan head. smells earthy, ripe fruits, joghurty, marzipan, nutty, spices, bit soapy, doughy. overall nice smell. full body, quite pearly carbonation. tastes ripe fruits, soapy, earthy, nutty, marzipan, light caramel, spices, peppery. finishes bitter sweet with notes of ripe fruits, caramel and some marzipan notes. THIS IS NOT A STOUT. More like a Doppelbock, decent at that, but also rather soapy / on the joghurty side. What I dont understand, if you dont know your beer styles, how do you want to brew a good beer?? I suggest taking some courses at Weihenstephan!