Dunkelbraune Farbe mit beiger Schaumkrone. Malziger, röstmalziger Geruch. Geschmacklich malzig, röstmalzig mit Kakao und Schokolade. Mittlere Süße mit mittlerer Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.

getrunken im Sommer 2017
Das dunkle Hausbier habe ich direkt vor Ort vom Fass getrunken. Das edle und teuer renovierte Ambiete des ehemaligen Klosters, tut natürlich das seine, um das Bier besser im Geschmack wirken zu lassen. Es ist ein gutes, nicht zu süßes, aber dennoch stark malziges dunkles Bier, wie es sein sollte. Die Malzsüße ist zwar tonangebend, aber übertüncht nicht alle anderen Aromen, sodass auch vom Hopfen etwas merkt. Für Freunde von dunklen malzigen Bieren sicher etwas gutes, für Freunde von modernen hopfenbetonten Ales, vielleicht etwas fade. --- Beer merged from original tick of Dunkel on 25 Dec 2022 at 20:24 - Score: Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6. Original review text: gekauft von meiner Tante in einem Verkostungsträger von einem Adentmarkt in der Gegend der Kartause. Ein gut trinkbares Dunkles, das nicht klebrig-süß ist, aber einen kakaoig-herben Geschmack hat. ZUm Essen dazu hat es gut gepasst, aber für höhere Ehren fehlt es mir an Tiefe.

0,1l from tap at Craft Beer Fest Waidhofen Ybbs. brown color, medium big tan head. smells lightly roasty, earthy, some bread, bit grassy. nice smell. light body, light carbonation, slick mouthfeel. tastes earthy, lightly roasty, hints of caramel, bread, doughy, hints of ripe fruits. finishes lightly roasty dry with notes of earth, dough and light ripe fruits. very nice one lovely balance, very good to drink.