Elixir

0,5l bottle at home. BB 21.07.2016. black color, dark coffee-colored head. smells very strong of ash, peat, spices, some smoke, earthy. good smell. full body, soft carbonation, slick mouthfeel. tastes of peat, earthy, ash, surprisingly the 5% ABV sour beer I had before overlayers all the tastes, after some fishermans’s friends: lots of peat, ash, spices, dry, earthy, some bitter chocolate, coffee. finishes quite earthy bitter with notes of peat and ash. good stuff but a bit extreme, quite strong peat notes. overall quite nice beer though.

Aromat: mocny likier wiśniowo-śliwkowy, gorzka czekolada i kawa, trochę jakby dymionośći ale palonosć ogólnie nie przesadzone co jest na plus, jest też oleistość i degustacyjność więc na pewno nie powiedziałbym, że to FES. Udany jak na tylko 21blg produkt, ciekawy ris, może nie najlepszy i najbardziej skomplikownay ale ciekawy i mily w wypiciu. Jest oleistość, a alkohol nie był wyczuwalny (dosyć mocn goryczka, i ogólna ciężkość ale to typowe dla risa).

Tap (Kontynuacja, Wroclaw). Barwa czarna, nieprzejrzysta. Piana jasno brazowa, drobna, obfita, srednio trwala choc cienki kozuszek utrzymuje sie bardzo dlugo nieznacznie oblepiajac scianki szkla. W aromacie intensywna palonosc, ktora bardzo szybko ujawnia swoja torfowa nature, dalej nuta czekolady i jakiegos, przyjemnego alkoholu w tle choc nuta torfowa jest zdecydowanie najagresywniejsza i bardzo przyjemna. Podobnie w smaku, piwo jest torfowo-palone, wytrawne choc calkiem gladkie i tylko leciutko geste jak na ris?a z malutkim kwaskiem i slodycza na finiszu. Plusem na pewno jest swietnie ukryty albo przykryty (przez torf) alkohol co sprawia, ze piwo jest w miare lekkie w odczuciu, przynajmniej na poczatku ale brakuje mu nieco oleistosci i mimo wszystko nut jakiegos szlachetnego alkoholu lechtajacych podniebienie. Niemniej jednak wersja torfowa w imperialnym wydaniu tez nie jest zla choc tak jak lubie torf, to tutaj jakos mi nie lezy i meczy troche na dluzsza mete (pije tylko 0.3), pewnie dlatego, ze posmak jest bardzo dlugi i zalegajacy.