BA Imprl Stout
Brussels Beer Project in Brussel / Bruxelles / Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Stout - Imperial Special|
Score
7.19
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IPARater72 (1339) reviewed BA Imprl Stout from Brussels Beer Project 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 8.5 | Flavor - 8.5 | Texture - 9 | Overall - 8
Dark brown out with a small, but stable tan head. Aromas of port, redcurrants, oak, other redberries, cream, toffee. Taste is port, cocoa/chocolate, some roasted oak, vanilla. Good stuff.
Rubin77 (10187) reviewed BA Imprl Stout from Brussels Beer Project 4 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
37,5 cl bottle from the brewery. F: huge, creamy, tanned, long lasting. C: dark, opaque. A: dark malts, woody, bit cherries, vanilla, chocolate, cocoa, dark fruits. T: full malty base, roasted malts, coffee, cocoa, woody, dark fruits, bit red wine, dry on the palate, medium carbonation, not bad yet bit more complexity I expected here but still enjoyable beer and quite bitter so I like it.
Sebletitje (15877) reviewed BA Imprl Stout from Brussels Beer Project 4 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7
Bouteille 37.5cl, BB 01/2026.
Couleur brune foncée avec un léger cuivre, col est épais crémeux café au lait, sur le moka.
Arôme est malté avec de fines effluves de caramel, chocolaté, léger fruité de cerise confite avec un tannique assez élevé rappelant les notes boisées.
Palais met de suite en avant le caractère de barrique Porto - retrouve un côté oscillant entre vin cuit, sherry, petite oxydation, tannins avec un retrait fruité de cerise et un léger poussiéreux - petit effet boisé. Petite douceur fruitée rouge en fin de bouche.
Plus compliqué et délicat, le BA de Porto reste un cran en dessous de ce qui se fait avec le Bourbon qui se prête mieux au jeu du barrel aging. Sans être mauvaise, qcq éléments font que je n'ai pas vraiment accroché - notamment une sécheresse trop marquée qui pousse cette bière plus vers une sorte de US strong ale que un stout impérial.