Gos Com Fux
Sidra Serps in Celrà, Catalonia, Spain 🇪🇸
Cider Regular|
Score
6.87
|
|
Emporda apples pet-nat cider. Spontaneous fermentation with indigenous yeasts, minial intervention, no filtration, no added sulphites.
Sign up to add a tick or review
7.4
Sebletitje (15877) reviewed Gos Com Fux from Sidra Serps 4 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Bouteille 37.5cl. Nouvelle cidrerie dans la région de Gérone, recommandée par l'équipe de El Birrot. Production en Nat-Pet visant sur les levures sauvages.
Dorée léger paille, pas de col.
Arôme au bouquet frais, pomme avec un rétro-nasal fun plaisant. Pas de saveurs fruitées - usant de pomme de la région d'Emporda - qui regorge de ce fruit. Léger fleuri.
Palais est frais, pomme verte, un peu Granny Smith ?, pointe acerbe, funk en fin de bouche poussé par une effervescence haute et plaisante. Petite note acidulée qui perce sur la fin.
Tried
from Bottle
at
El Birrot
on 19 Jul 2021
at 08:01