Rotbraun und naturtrüb mit Reflexen in orange-rot bis bronze. Die Schaumkrone gibt sich feinporig, cremefarben, fluffig und mäßig stabil. Im Geruch mischen sich extrem süße Aromen von Bonbons/Kaugummi, Marmelade/Powidl, überreifem Steinobst, Karamell, ein wenig Beeren sowie ein sehr dezenter Hauch von Röstung. Sehr süß (fast schon künstlich), aber ganz angenehm im Antrunk. Die Aromen, die man bereits in der Nase wahrgenommen hat, spürt man nun auch im interessanten Mittelteil sehr deutlich - also ein ziemlich dichter und fast schon komplexer Körper. Die Intensität solcher Aromen kennt man eher von stärker eingebrauten Bieren mit einer wesentlich höheren Schüttung als 12° Plato. Im Abgang macht sich rasch eine leichte Pelzigkeit, wie man es von Tanninen kennt, im Mund breit. Aromatisch bleibt ein Hauch von Beeren und Kirsche. Eine ganz zarte Herbe schwingt hintergründig auch mit. Was soll man sagen... eine sehr interessante Sache, mit kräftigen Aromen und einer geraden Linie. Auch wenn die Pelzigkeit, die an rote Reserveweine oder eben an Tannine erinnert, ein wenig irritiert, kann ich sagen, dass die Rote Baronesse ein recht gutes Bier für Genießer und Bierkenner ist.

0,33l bottle at home bought from Biertempel Webshop, Linz. BB 10.09.2020. copperish hazy color, small tan head. smells earthy, grassy, tobacco, spices, peppery, hints of marzipan. ok smell, has a light unclean touch. medium body, soft carbonation. tastes earthy, grassy, bit nutty, hints of berry notes, peppery, spices, underlying caramel. finishes lightly bitter with notes of grass, earthy and nutty notes. decent one, has some light unclean notes that are not super distracting though. Overall drinkable.