[as Passion Boom Boom Shakalaka, ABV 9.0%] Lattina. Il naso riconosce indizi di luppolo e di frutta tropicale. L'intensità olfattiva è gratificante e il modo in cui permane è apprezzabile. Il mantello birroso superiore resiste e termina con merletti sul bordo del bicchiere. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il piano sottostante si presenta opalescente. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato non pesante. Il dolce è leggero. L'amaro è deciso. La forza gustativa è molto elevata. La continuità gustativa è buona e persistente. Le sensazioni boccali finali sono di birra beverina. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Sul palato si riportano sentori di miele, frutta secca, luppolo, un accenno di resinoso, agrumi, pompelmo rosa, ananas, frutto della passione, mango e mandarino.

Can from Pretesto, Bologna. Hazy yellow, small, frothy, white head. Aroma of yellow apple (weird), pineapple, mandarin, papaya, lime, dough, pine resin, cereal, hard peach. Taste has sweet apple, pineapple & young peach, sourish zesty accent, going over bittersweet citrus rind, grapefruit & spicy yeast in a bready, almost 'cereally' body. Low floral, earthy hoppy finish, bitter citrus peel, bread & cereal returning. Crisp & zesty. Medium body, slick-oily texture, average carbonation. Not bad, but for a DIPA it leans too much on 'basic' maltiness and too little on juicy hoppiness.