6.5

Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 7

44cl can, via trade, thanks Isaac at El Birrot. BB 05/2022.
Dorée pâle assez marqué, col blanc crémeux généreux.
Arôme sur un bouquet fruité mais pas mal herbacé s'apparentant à des effluves de fourrage, petite note de pin, perce aussi un léger effet de pamplemousse rose.

Palais est assez difficile à cadrer - et ce malgré l'usage de ce nouveau houblon Zappa - celui-ci aurait peut-être plus bénéficié d'un single hop d'usant plus sans encore recourir à du DDH. Ici, ce houblon semble recommandé pour les neipa et autres délicatesses fruitées ...
Au goût, je trouve un caractère fort herbacé avec une sécheresse de bouche trop marquée. Porte un caractère un peu végétal, baies vertes - groseille à maquereau et fruits à noyaux. Pointe de mandarine et orange. Trop sec sur la fin et tout au long.