Birrificio dell'Aspide Nirvana

Nirvana

 

Birrificio dell'Aspide in Roccadaspide (SA), Campania, Italy 🇮🇹

  Belgian Style - Strong Ale Regular
Score
6.10
ABV: 7.5% IBU: - Ticks: 2
La Nirvana ti porta per mano in un viaggio mistico negli Estaminet del Belgio, dove la gente del posto da secoli è solita incontrarsi per assaporare le birre del territorio. Come tutte le birre dello stile, il lievito la fa da padrone. Si tratta di un ceppo di origine belga propagato in birrificio che dona alla birra un forte carattere fruttato, con sentori di frutta a pasta gialla in primo piano. Un leggero fenolico conferisce la giusta speziatura che rende la bevuta più dinamica e scorrevole. La compagna migliore per gli amanti delle birre di carattere.
 

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3.5
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 14

Bottiglia. All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido appare velato. Bollicine fini costituiscono anche la forma del perlage, con carbonazione persistente. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di caramello, miele, crosta di pane, frutta secca, erbaceo, agrumi, frutta passita, uvetta bagnata nel rum e alcol presente.

Tried on 17 Feb 2025 at 11:39


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

bottle bb 31/12/19 oro carico torbida buona schiuma non molto persistente erbacea floreale esteri nota citrica discreta secchezza piuttosto effervescente amaro medio

Tried from Bottle on 08 Dec 2017 at 12:12