Knuckle Pils è una “nocca” per il bel paese, un prodotto che combatte a mani nude, consapevole che pochi ingredienti ed una fermentazione lenta e a temperature polari possano mettere in risalto mille difficoltà e peripezie.
La birra, si…note intense di panificato, rotonda ma con un finale amaro secco ed erbaceo. Ma francamente ce la godiamo a grosse e grasse bevute, emozionandoci non poco.