Oude Geuze (2014)
(Batch of Oude Geuze)
Geuzestekerij De Cam in Gooik, Flemish Brabant, Belgium 🇧🇪
Lambic Style - Gueuze Regular Out of Production|
Score
6.89
|
|
Deze geuze wordt afgevuld op flessen van 37,5 en 75 cl en heeft een alcoholgehalte van 6,0 %.
Voor de Oude Geuze worden jonge lambik, met minimum een jaar rijping, en oude lambik, met minimum twee jaar rijping, gemengd volgens de smaak van de geuzesteker. Eenmaal op fles volgt de laatste rijpingsfase. Resultaat is een bier van spontane gisting met een typische smaak en mooie schuimkraag.
Deze geuze wordt ook nog omschreven als vrij droog, bitter en relatief minder zuren.
Voor de Oude Geuze worden jonge lambik, met minimum een jaar rijping, en oude lambik, met minimum twee jaar rijping, gemengd volgens de smaak van de geuzesteker. Eenmaal op fles volgt de laatste rijpingsfase. Resultaat is een bier van spontane gisting met een typische smaak en mooie schuimkraag.
Deze geuze wordt ook nog omschreven als vrij droog, bitter en relatief minder zuren.
Sign up to add a tick or review
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
20.06.2019: 0,75l bottle at home (bought in Belgium). Has a Bottling Sticker of 04/2014. BB 2034. opens with a loud blob, yellow rather hazy color, huge head. smells earthy, grassy, musty, wood, some stone fruits. nice smell. full body, strong carbonation. tastes earthy, grassy, bit cheesy, musty, spices, peppery, light stone fruits. finishes bubbly, lightly dry and lightly sour with notes of stone fruits, earthy and some woody notes. nice one, finishes is almost too light though, taste just trails away, might be also related to the strong carbonation. 7, 4, 8, 3, 16
Tried
from Bottle
on 20 Jun 2019
at 14:33