Stout
Brauhaus Wösendorf in Wösendorf in der Wachau, Lower Austria, Austria 🇦🇹
Stout Regular|
Score
7.00
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Werckmeister (8037) reviewed Stout from Brauhaus Wösendorf 4 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
0,33l bottle at home picked up from the brewery two days ago. BB 22.09.2021. dark brown color, rather big tan head. smells earthy, toffee, spices, peppery, bit rubbery. medium body, bubbly carbonation. tastes peppery, spices, toffee, coffee, light vanilla, biscuits, milk coffee, some cereal, lightly rubbery. finishes light to medium roasty bitter with notes of pepper, toffee and some vanilla notes. quite a lot going on here. Like the other Wösendorf beer I just tried, this has some underlying off notes, that probably would develop more, with more time in the bottle. Right now its quite drinkable. Almost a bit too sublte for a real stout, but overall good.
Moretum (2322) reviewed Stout from Brauhaus Wösendorf 4 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6
Rötlich bräunliche Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, röstmalziger Geruch mit Karamel, Kaffee & etwas Schokolade. Geschmacklich malzig, röstmalzig mit Karamell & Bitterschokolade. Mittlere Süße mit mittlerer Bitterkeit, die anfangs aufdringlich & unpassend wird, erst nach und nach wird es etwas harmonischer. Mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Botrytis (1159) reviewed Stout from Brauhaus Wösendorf 4 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Im Glas satt mittelbraun mit roten Reflexen und feiner, gemächlich aufsteigenden Perlage. Die braunstichige, groß- bis mittelporige, sehr flaumige Schaumkrone hält sich unglaublich gut. Der Duft zeigt sich fruchtig, süßlich und herb mit Anklängen von Johannisbeere, roter Weintraube und spelzig-getreidigem Malz. Je mehr Luft dieses Bier bekommt, umso mehr zeigen sich die getreidigen und etwas später auch röstige Aromen. Der fruchtig süßliche Antrunk geht sofort in einen wahnsinnig weichen, samtigen Mittelteil über, in dem sich schöne Röstmalzaromen mit zarter Herbe paaren. Dunkle Brotrinde und leichtes Kaffeearoma geben das dunkle Malz sehr gut wieder. Durch diese samtige Sämigkeit entsteht ein unglaublich gutes Mundgefühl, die Aromen harmonieren wunderbar und es ergibt sich eine sehr tolle Süffigkeit. Im Abgang bleiben Aromen von röstigem spelzigem Getreide, das lange nachhallt. Etwas später weicht dies einem leicht süßen, wesentlich dünklerem Röstaroma, welches von einer nun deutlicheren Herbe begleitet wird. Ein wahrlich gutes, rundes und sogar leicht anspruchsvolles Bier!
Goldbarren (6163) reviewed Stout from Brauhaus Wösendorf 4 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Mein Bier für den wochenendlichen Spa-Tag in der Badewanne. EIn wirklich gut gelungenes Bier, das zwar an den mitteleuropäischen Geschmack angepasst wurde, sondern auch seinen angelsächsischen Wurzeln treu bleibt. So ist es schön mild und weich zu trinken, wie es den gemütlichen Mitteleuropäer freut, hat aber auch trockene, Dunkelschoko-Aromen wie man es von den Briten kennt. Dieses Stout hat mir wirklich viel Freude gemacht.