Novecento
Birra Cerqua in Bologna (BO), Emilia-Romagna, Italy 🇮🇹
Pale Ale - American Style / APA Regular|
Score
6.79
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Si chiama Novecento, come gli anni del Comune di Bologna, nato nel 1116. Ed è stata ideata proprio per festeggiare in maniera inedita questa importante ricorrenza. E' una birra chiara ad alta fermentazione, che non si rifà a uno stile particolare. Molto profumata e beverina, presenta una nota agrumata sul finale e un amaro persistente, dovuto all’utilizzo di quattro luppoli diversi. Viene servita con cappello di schiuma soffice e leggera.
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7.1
Fergus (31329) reviewed Novecento from Birra Cerqua 9 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Keg at the brewery, Bologna. A clouded golden orange coloured pour with a a lasting loose white head. Aroma is decent spicy dank hop, spicy lemon, wheat, maybe a little sorachi. Flavour is composed of bready Base grains, spicy citrus, little sorachi, grassy. Assertive hop bitterness, grapefruit. Palate is grainy, highish carbonation,
Tried
on 10 Sep 2016
at 11:26