Weissbear
Birra Del Bosco in San Michele all'Adige / St. Michael an der Etsch (TN), Trentino-Alto Adige, Italy 🇮🇹
Weizen - Hefeweizen Regular|
Score
6.60
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Hefe-Weizen della tradizione germanica, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia. Schiuma persistente, per una birra dalle note leggermente floreali al naso, con sfumature fruttate e gli immancabili banana e chiodi di garofano, comunque non prevaricanti. La leggera asprezza in bocca e l’amaro appena accennato, uniti alla buona carbonatazione, rendono WEISSBEAR la birra giusta per l’estate.
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7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Tap. Very bright hazy yellow color with white head. Aroma is milky, banana cream, cereals. Taste is banana cream, sirupy, milky, dough, wheat. Oily mouthfeel with natural carbonation. Dessert Weizen, but solid.
Tried
from Draft
on 17 Apr 2018
at 15:56
6.2/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Tap at Frisches Bier. Cloudy yellow, white lace. Medium light body, light mealy chewiness, banana candy, on the sweet side, a bit muffin, desert Wheat.
Tried
from Draft
on 17 Apr 2018
at 15:55
3.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 5
Il gusto al naso va sul floreale. L'intensità olfattiva è elevata e la continuità olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una discreta resistenza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La carbonazione è nella media. Il liquido è di consistenza limpida. Il perlage è composto da bollicine medio-fini con carbonazione nella norma. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto. L'intensità gustativa è normale. La costanza gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. L'aroma in bocca riporta sentori di miele, cereali e fiori.
Tried
from Bottle
on 27 Mar 2018
at 17:52
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
bottle deep golden cloudy medium head light fruity spicy cereal good drinkability oro carico torbida schium media media persistenza un filo fruttato leggero speziato cereale discreta beva ma non molto weisse
Tried
from Bottle
on 06 Oct 2015
at 10:55