Riserva
Birrificio Turbacci in Mentana (RM), Lazio, Italy 🇮🇹
Flemish Red / Bruin Regular|
Score
6.61
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Ingresso secco e con discreta acidità, sentori vinosi e di prugna sono ritrovati anche al retrogusto. Il gusto è abbastanza persistente e lascia il desiderio di un altro sorso.
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7/10
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Appearance 10
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 5
Bottiglia, ABV 7.5%. Sentori di sour vanno a dare soddisfazione al naso. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto opalescente. La carbonazione è persistente. Il colore è ambrato. L'amaro è contenuto e c'è anche una componente pesantemente acidula. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il finale è bruschino. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di agrumi, cuoio e cherry.
Tried
on 19 Feb 2025
at 06:21
6.6/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
On tap @Birrifugio Trastevere (Rome). Rossastra, torbida, schiuma avorio media. Al naso note vinose, di frutta rossa, caramello, marsala, legno. In bocca è dolce all'attacco con finale leggermente acido, ossidazione. Riserva 2015.
Tried
from Draft
on 13 Sep 2018
at 18:54
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
2011 on tap leggero ambrato velato buona schiuma fine piuttosto persistente legnon aspro Cantina piuttosto acida poco acetico bret
Tried
from Draft
on 23 Feb 2018
at 11:41