Birrificio Sabino Giove

Giove

 

Birrificio Sabino in Poggio Mirteto (RI), Lazio, Italy 🇮🇹

  Belgian Style - Strong Ale Regular
Score
6.62
ABV: 8.5% IBU: - Ticks: 4
Birra di stampo belga, di aspetto dorato intenso, offre una schiuma abbondante, compatta e persistente. L'aroma è fortemente caratterizzato dal lievito che conferisce un ricco bouquet di sentori fruttati, tra i quali, si possono distinguere banana, mela, melone, frutta a pasta gialla matura. Al palato si presenta inizialmente dolce, con una corposità non invadente, andando a sfociare in un finale caldo, avvolgente e delicatamente amaro.
 

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6.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Bottiglia. Il naso viene catturato dal fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il liquido è di apparenza velata. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è medio. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca si depositano caratteristiche di miele, frutta secca, agrumi, erbe aromatiche, frutta passita e alcol presente.
Tried on 13 Feb 2025 at 05:07

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Tried on 09 Feb 2024 at 20:56

7.1/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Can @Beershoppe (Rome). Gialla mediamente torbida, schiuma bianca media. Al naso esteri, frutta gialla, erbaceo leggero e floreale. In bocca è dolce all'attacco con chiusura appena amara a bilanciare, leggermente speziata, secchezza discreta. Corpo medio, carbonazione media. Non male.
Tried from Can on 26 Oct 2023 at 16:12

6/10 Appearance 4 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
bottle bb7/18 gushing dorata velata schiuma abbondante piuttosto grossolana discreta persistenza piacevole fruttato delicato florere in bocca un po ruvida
Tried from Bottle on 07 May 2018 at 22:33