Birrificio Sabino Giove

Giove

 

Birrificio Sabino in Poggio Mirteto (RI), Lazio, Italy 🇮🇹

  Belgian Style - Strong Ale Regular
Score
6.01
ABV: 8.5% IBU: - Ticks: 3
Birra di stampo belga, di aspetto dorato intenso, offre una schiuma abbondante, compatta e persistente. L'aroma è fortemente caratterizzato dal lievito che conferisce un ricco bouquet di sentori fruttati, tra i quali, si possono distinguere banana, mela, melone, frutta a pasta gialla matura. Al palato si presenta inizialmente dolce, con una corposità non invadente, andando a sfociare in un finale caldo, avvolgente e delicatamente amaro.
 

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3.2
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 3 | Overall - 13

Bottiglia. Il naso viene catturato dal fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il liquido è di apparenza velata. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è medio. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca si depositano caratteristiche di miele, frutta secca, agrumi, erbe aromatiche, frutta passita e alcol presente.

Tried on 13 Feb 2025 at 05:07


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Tried on 09 Feb 2024 at 20:56


6
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

bottle bb7/18 gushing dorata velata schiuma abbondante piuttosto grossolana discreta persistenza piacevole fruttato delicato florere in bocca un po ruvida

Tried from Bottle on 07 May 2018 at 22:33