Birrificio Sabino Venere

Venere

 

Birrificio Sabino in Poggio Mirteto (RI), Lazio, Italy 🇮🇹

  Belgian Style - Blonde / Pale / Amber Regular
Score
5.85
ABV: 6.0% IBU: - Ticks: 3
Belgian ale generosamente luppolata. All'aspetto si mostra di colore dorato opalescente con una schiuma fine e persistente. Nell'aroma spiccano subito le note agrumate e citriche dei luppoli americani accompagnate dai sentori pepati e speziati. Belgian ale di carattere che mette in correlazione la tradizione belga con le fresche note dei luppoli americani.
 

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3.4
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 13

Bottiglia. Sentori di luppolo vanno a dare soddisfazione al naso. L'olfatto viene sollecitato in maniera elevata e la costanza olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta ed è di persistenza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. La carbonazione è abbondante. Il liquido offre una visione offuscata. Anche qui le bollicine sono di grandezza medio-fine e sono spinte da una la velocità di risalita vivace. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è strutturato non pesante. L'amaro è deciso. L'intensità gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Sul palato si attestano impressioni di miele, frutta secca, luppolo, resina, agrumi, pompelmo rosa, limone e mandarino.

Tried on 19 Feb 2025 at 06:51


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Tap at FOB, Rimini, Italy. Pours golden, transparent, with fine white foam. Aroma is fruity and herbal, grassy too. Body and carbonation are average. Taste is fairly bitter, with some cereal base behind. Final is still relatively bitter, but not excessive.

Tried from Draft on 02 Sep 2022 at 17:01


5.6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5

bottle bb 4/18 dorata velata buona schiuma cereale citrico spezia agrume amaro medio buona secchezza forse bret

Tried from Bottle on 16 Jan 2018 at 11:43