Il Lampionaio
Birrificio Sabino in Poggio Mirteto (RI), Lazio, Italy 🇮🇹
Farmhouse - Sour Saison Regular|
Score
6.89
|
|
Il Lampionaio è una sour saison con aggiunta di pesche biologiche in fermentazione. I suoi attori principali sono le pesche e la fermentazione lattica che si legano con la delicatezza dei lieviti saison utilizzati. A fare da regista troviamo la base maltata di Mercurio che la rende rustica, secca ed elegante.
Sign up to add a tick or review
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Bottle, 330 ml at Spin Beershop & Records, Rome. Hazy orange, white head. Nice citric sourish saison, some apricot, refreshing. Medium bodied.
Tried
from Bottle
from
Spin! Beershop & Records
on 01 Dec 2020
at 22:22
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
On tap @Luppolo Station (Rome). Color pesca giallona, opalescente, schiuma bianca media, discretamente persistente. Al naso note di albicocca e frutta gialla (mango, pesca), leggero yogurt, citrico, leggero zolfo. In bocca è molto morbida ed equilibrata, attacco leggermente dolce con finale acidulo fruttato. Corpo medio, carbonazione media. Si beve bene, nonostante qualche lieve difetto.
Tried
from Draft
on 27 Sep 2018
at 16:22