Birrificio Sabino Gose da Matti ACE Edition

Gose da Matti ACE Edition

 

Birrificio Sabino in Poggio Mirteto (RI), Lazio, Italy 🇮🇹

  Gose Regular
Score
6.08
ABV: 4.0% IBU: - Ticks: 2
La ACE edition, Ispirata all'omonimo succo, è ottenuta mediante l'infusione di Arance, carote e limoni nel mosto della gose da matti. Il corpo esile e zelante scivola via con facilità. La parte sapida si lega armoniosamente con gli agrumi utilizzati, mentre la dolcezza della carota bilancia la bevuta. Il finale è secco, pulito e lievemente acidulo.
 

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3.4
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 12

Lattina. Il gusto al naso resta attratto da fruttato e arancia. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma destinata a vita breve. Il liquido si presenta opalescente. Il colore è arancia torbido. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata e la durata è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di zuccherino, miele, agrumi, arancia, limone, carota, lime, mandarino, sale e umami.

Tried on 13 Feb 2025 at 05:08


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

on tap ora arancio piuttosto torbida schiuma media nota citrico abbadtanza salata note arancia succo

Tried from Draft on 09 Oct 2018 at 23:58