Gose da Matti ACE Edition
Birrificio Sabino in Poggio Mirteto (RI), Lazio, Italy 🇮🇹
Gose Regular|
Score
6.96
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La ACE edition, Ispirata all'omonimo succo, è ottenuta mediante l'infusione di Arance, carote e limoni nel mosto della gose da matti. Il corpo esile e zelante scivola via con facilità. La parte sapida si lega armoniosamente con gli agrumi utilizzati, mentre la dolcezza della carota bilancia la bevuta. Il finale è secco, pulito e lievemente acidulo.
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7/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6
Lattina. Il gusto al naso resta attratto da fruttato e arancia. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma destinata a vita breve. Il liquido si presenta opalescente. Il colore è arancia torbido. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata e la durata è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di zuccherino, miele, agrumi, arancia, limone, carota, lime, mandarino, sale e umami.
Tried
on 13 Feb 2025
at 05:08
6.9/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
on tap ora arancio piuttosto torbida schiuma media nota citrico abbadtanza salata note arancia succo
Tried
from Draft
on 09 Oct 2018
at 23:58
7.8/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
On tap @Luppolo Station (Rome). Gialla torbida, schiuma bianca media, discretamente persistente. Al naso note di arancia, mandarino, melone. In bocca è un succo di frutta, lattica, leggermente citrica, con finale sapido. Corpo medio, carbonazione media. Ottima.
Tried
from Draft
on 22 Sep 2018
at 16:20