Braucommune Freistadt (Freistädter) Culturbrauer Austrian Lager

Culturbrauer Austrian Lager

 

Braucommune Freistadt (Freistädter) in Freistadt, Upper Austria, Austria 🇦🇹

  Lager - Amber / Vienna Regular Out of Production
Score
6.09
ABV: 5.4% IBU: - Ticks: 13
Ein Bier, das acht Brauereien gemeinsam entwickelt haben, gab es in Österreich noch nie. Monatelang haben die CulturBrauer, das sind die acht wichtigsten Privatbrauereien Österreichs, getüftelt, verkostet, leidenschaftlich diskutiert und ihre ganze Erfahrung eingebracht. Immerhin ging es um ein hoch gestecktes Ziel: Ein Bier zu kreieren, das die Tradition des klassischen österreichischen Bierstils aufgreift und damit international eine neue Referenz für „Lager“ bildet – schließlich hat das untergärige Lager von Österreich aus die Welt erobert. Der Charakter eines Bieres ist neben den Rohstoffen sehr von der Persönlichkeit des Braumeisters und seinem Team geprägt. Unterschiedliche Vorstellungen und unterschiedliche Techniken unter einen gemeinsamen Hut zu bringen, ist keine leichte Übung. Umso faszinierender kann das Ergebnis ausfallen, wenn die Kollaboration von acht Braumeistern gelingt.
 

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6/10
Bready, caramel, lightly mineralic. Light to medium sweet, a bit dusty, mineralic. Feels a bit oxidized, stale.
Tried from Bottle on 01 Jul 2019 at 20:31

6.6/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Dieses Bier wurde zusammen von den Braumeistern der Brauereien Freistadt, Hirt, Murau sowie der Mohrenbrauerei, der Brauerei Schloss Eggenberg, Schrems, Obertrum und Zwettl mit der Braucommune Freistadt gebraut. Es handelt sich um ein süßliches Wiener Lager, das laut Etikett 4000 Jahre Brauerfahrung zusammenführt, tiefgründig und gut strukturiert, gleichzeitig erfrischend würzig, belebend und erdig ist. Das mit dem würzig und erdig kann ich unterschreiben, es fehlt mir nur ein bisschen der Hopfen.
Tried from Bottle on 27 Oct 2017 at 13:10

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle. Hazy amber color with white head. Aroma is caramel, earthy, pale malts, rather sweet, some herbal hops as well. Taste is the same. Creamy mouthfeel. Solid, but quite sweet.
Tried from Bottle on 30 Sep 2017 at 17:44