Culturbrauer Austrian Lager
Braucommune Freistadt (Freistädter) in Freistadt, Upper Austria, Austria 🇦🇹
Lager - Amber / Vienna Regular Out of Production|
Score
6.09
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Ein Bier, das acht Brauereien gemeinsam entwickelt haben, gab es in Österreich noch nie. Monatelang haben die CulturBrauer, das sind die acht wichtigsten Privatbrauereien Österreichs, getüftelt, verkostet, leidenschaftlich diskutiert und ihre ganze Erfahrung eingebracht. Immerhin ging es um ein hoch gestecktes Ziel: Ein Bier zu kreieren, das die Tradition des klassischen österreichischen Bierstils aufgreift und damit international eine neue Referenz für „Lager“ bildet – schließlich hat das untergärige Lager von Österreich aus die Welt erobert. Der Charakter eines Bieres ist neben den Rohstoffen sehr von der Persönlichkeit des Braumeisters und seinem Team geprägt. Unterschiedliche Vorstellungen und unterschiedliche Techniken unter einen gemeinsamen Hut zu bringen, ist keine leichte Übung. Umso faszinierender kann das Ergebnis ausfallen, wenn die Kollaboration von acht Braumeistern gelingt.
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6.2/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Klar bernsteinfarben mit weißer Schaumkrone. Malziger, schwach hopfiger Geruch. Geschmacklich malzig mit Karamell, leicht hopfig. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Tried
on 30 Mar 2023
at 16:22
6.1/10
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Appearance 8
Aroma 5
Flavor 6
Texture 8
Overall 5.5
0.33l bottle, thx Dejan! Almost clear bottle, dark amber body, off-white head. Sweet malty aroma, bit sicky, somewhat caramelly aroma. Leaner taste, still sweetish, caramelly, light apple, bit reddish more than greenish. Works in some weird way.
Tried
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on 10 Mar 2023
at 20:01
5.5/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
Bottle. Meh one. Sweetish. Loads of diacetyl on both tongue and nose. Nothing I would really like to return to.
Tried
from Bottle
on 28 Nov 2022
at 21:57
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
bottle from a summer beer multi-pack, found hidden in a dark corner of the drinks department at a Merkur in Wien. Amber golden with a tall off-white head. Malty, shy caramel, shy toffee and a timid hoppy finish.
Tried
from Bottle
on 26 Oct 2022
at 17:13
5.8/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 6
33cl bottle from EUROSPAR supermarket near Kittsee, Austria. F: medium, white, not long lasting. C: amber, hazy. A: malty, toast, biscuits, bready, hoppy touch. T: medium malty base, bit caramel, bready, toast touch, weak bitterness, dry on the palate, medium carbonation, nothing really special here, drinkable.
Tried
from Bottle
on 06 Oct 2021
at 18:52
6.5/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 7
Overall 6.5
Im Glas satt bernsteinfarben mit einer leichten Trübung, die dieses Bier regelrecht zum Glänzen bringt. Dazu eine weiße, Schaumkrone, mit leicht gelblich-bräunlichem Einschlag, die sich grob- bis mittelporig, gut stabil und auch gut haltbar zeigt. Süßlich-herbe Duftnoten steigen in die Nase. Getreidig, röstig, leicht holzig und kastanienartig. Der Antrunk kommt angenehm frisch und karamellig-röstig. Der Mittelteil wirkt weich, karamellig mit leichten Röstaromen und leichter Hopfenherbe. Das Gesamtpaket zeigt sich durchaus schmackhaft, rund, einigermaßen vollmundig und gut süffig. Im Abgang etwas flach, aber mit einer guten karamellig-röstigen Malzaromatik. Auch leicht herbe Noten sind dabei eingebunden. Das Bier an sich zeigt sich sehr rund und absolut angenehm, aber ich denke, dass man aus einer Schüttung von 12,8 °P durchaus mehr herausholen kann.
Tried
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on 29 May 2021
at 13:25
6.2/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Flasche 0,33l (Kalea Bier-Adventskalender): Dunkles Bernstein, Kupfer, dezente Trübung, eher flüchtiger mittelporiger Schaum; frische + fruchtige Nase, leichte Süße, dunkle Früchte, leichte Hopfennoten, dezente fruchtige Säure, Malz, Malzzucker, Karamell, leichte Hefearomen, Datteln, leichte Nussigkeit, dezente fruchtig-malzige Bitterkeit; frischer + fruchtiger Körper, eher trockene Fruchtigkeit, dunkle Früchte, leichte Zitrusnoten, dezente fruchtige Säure, leichte Hopfennoten, Malz, Getreide, cremig, kräftige Kohlensäure; fruchtig-trockener Nachgang
Tried
on 15 Mar 2021
at 08:03
6.1/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 7.5
Bottle. Malty aroma, caramel, light oxidation, medium bitter. Light to medium body, malty caramel bittet finish. Ok.
Tried
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on 29 Dec 2019
at 17:54
3.5/10
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Appearance 6
Aroma 4
Flavor 4
Texture 2
Overall 2
Amber color with meidum white head. caramel, DMS, strange sourness in aroma. Taste, caramael, harsh bitterness, oxidation, DMS, acetaldehyde.
Tried
on 01 Dec 2019
at 19:30
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 7
33cl bottle. A clear deep amber beer with a beige head. Aroma of caramelized reddish malt, moderate bitter hops. Taste of caramel, moderate bitter spicy hops, nuts, reddish malt.
Tried
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on 11 Jul 2019
at 18:27