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Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Il gusto al naso è tipico della liquirizia. L’intensità olfattiva è normale e la persistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una scarsa tenuta, con bollicine fini e carbonazione abbondante. Il perlage ha bollicine medie. La frizzantezza è vivace, persistente ed insistita. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è strutturato ma duttile. L’amaro è medio. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono lunghe e di birra impegnativa. Il finale è felpato, lungo, pulito e complesso. Il retrogusto è intenso. L’aroma in bocca riporta sentori cereali, liquirizia, arrostito, frutta secca, etilico e alcol presente.