Urdunkel Export
Brauerei Trunk (Vierzehnheiliger Nothelfer) in Bad Staffelstein, Bavaria, Germany 🇩🇪
Lager - Dunkel / Tmavý Regular|
Score
6.67
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Das Urbier der Franken leuchtet in der Farbe einer intensiven Roßkastanie mit feurigem Rotstich. Über dem klar filtrierten Gerstensaft steht ein cremefarbener, fein- bis mittelporiger Schaum. Im Geruch entfalten sich Malz-, Getreide- und Brotaromen, unterlegt von Röst- und Toastnoten sowie Anklängen von Apfel, braunem Zucker und Süßholz. Angenehm weich und süß fließt es beim ersten Schluck in den Mund. Anschließend offenbaren sich auch hier Getreide-, Brot- und Röstaromen, gefolgt von Schokolade, Espresso, Karamell und Paranuss – mit einer präsenten Bittere im Abgang.
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6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Vierzehnheiligener Bier Nothelfer Trunk, Flasche von Hopfen & Malz im Wedding. - Tiefdunkles Kupferrotbraun, klar; schöner Schaum. - In der Nase kerniges, fein röstiges dunkles Malz, Karamelbonbon, Schokolade und hintergründiger herbaler Hopfen. - Antrunk etwas holprig dunkelmalzig und nur mild röstig mit Milchschokolade, Kakaobittere und leicht säuerlich-brotiger Note. Milde herbale Hopfung, Moos. Milder rezent. Im Abgang leicht malzbitter, wenig hopfenherb, Pumpernickel, angesäuerter Schokoladenpudding. - Leicht unrundes Dunkles mit störender brotig-säuerlicher Note. Hatte es von meiner ersten Verkostung vom Faß in der Alten Klosterbrauerei 2013 besser in Erinnerung. (28.4.2020.) Bei Neuverkostung in der Brauereigaststätte (bei strengem Corona-Regiment) vom Faß wie erwartet besser als aus der Flasche: kräftig dunkelmalzig und röstig (Kaffee, Nuß) mit beträchtlicher Malzsüße, harmonisch zusammengebunden und ohne die säuerliche Note der Flaschenversion. - Gutes Dunkles, kernig aber nicht sehr tief. (31.5.2020, Pfingstsonntag.)
Tried
on 28 Apr 2020
at 18:34
7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
500ml Bottle - Dark brown with orange tinges. Nuts, brown sugar and some slightly roasted notes in the aroma. Blackcurrant, raisins, caramel and some spicy and bready notes. A dunkel with plenty of character and drinkability.
Tried
from Bottle
on 16 Oct 2019
at 18:48
7.3/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
At bierfestival Bad Staffelstein. Dark color, decent sized head. Smell and taste malts, dark malts, brown sugar, light caramel. 7-4-7-4-13
Tried
on 07 Sep 2019
at 13:11
6.5/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 4
Overall 7
Bottle: Strong barnyard aroma, very malty, caramel, plums. Malty taste with toffee and caramel. Slight bitter and toffee finish. Bit thin. 7 3 6 2 10 =2.8 Brewery tap: caramel and barnyard aroma and flavor. Malty sweet, licorice. Low on carbon.
Tried
from Bottle
on 26 Aug 2019
at 12:08
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Flaska från Landbierparadis. Kopparfärgad klar vätska med en krämig skumpuck.Söt brödig doft och smakbild, lite mjölkchoklad, mörk sirap, lite brödkryddor i den lätta beska. Kanske något söt annars bra. Gott.
Tried
on 18 Aug 2019
at 17:04
7/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Drunk from the bottle. Cacao, mildly sweet, molasses notes without the sugar itself, herbal hop note coming late. Complex beer made with plenty of dark roasted malt. Excellent
Tried
from Bottle
on 09 Jun 2019
at 21:54
6.9/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Well made amber beer. Medium body, good flavour, low bitterness. Well rounded. D&S Dresden
Tried
on 09 Feb 2019
at 19:17
7.9/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Many thanks for this kloster beer to Mariusz. Piwo ma ladna czerwono miedziana barwe, spora i trwala piane, zapach pieczonego makowca, W smaku nuty slodowe, lekko palone, troche karmelu, troche ciasta domowego makowca i nieco farszu z nalesnikow z jablkami. Fajne, udane z ladna etykieta.
Tried
on 03 Feb 2019
at 19:17
5.5/10
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Appearance 8
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
500ml bottle as Trunk Export Dunkel; BB 29th Nov 18. Drank in our Bamberg holiday apartment on 9th Sep 18, bought from Bierothek, Bamberg. Clear brown pour, beige crown. Malts rule the nose and taste, semi-sweet initial taste, late bitterness and matallic twang as the beer warms.
Tried
from Bottle
on 09 Sep 2018
at 19:15
7/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Bottle from Landbierparadies. Dark brown colour, creamy beige foam. Medium carbonation. Sweet, malty, notes of caramel, bready, very light bitterness. Easy drinkable. Nice Dunkel.
Tried
from Bottle
on 24 Aug 2018
at 13:57