Otto Cubano
Birrificio Milano in Milan/Milano (MI), Lombardy, Italy 🇮🇹
Scotch Ale / Wee Heavy Regular|
Score
6.87
|
|
Una birra in stile Scotch Ale di color ambrato tendente al marrone, ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata.
Presenta un marcato aroma di whisky torbato, frutta candita, tabacco e tostato con un leggero retrogusto amaro.
Ottima con carni alla griglia.
Presenta un marcato aroma di whisky torbato, frutta candita, tabacco e tostato con un leggero retrogusto amaro.
Ottima con carni alla griglia.
Sign up to add a tick or review
6.4/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bottled 330ml. -from Eataly Trieste, shared with hrabren. Amber coloured, small off-white head that went away fast, caramel and dried fruits in the nose. Toasted malt, caramel, dried fruits, light smoke and touch of wood with sweetish finish.
Tried
from Bottle
on 28 Nov 2023
at 21:39
7/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
0.33 l bottle from Eataly Trieste, shared with Ogi. Dark amber to brown, unclear, small head. Malty, caramely, toasty, light dried fruit, prunes. Biscuity. A touch of wood or smoke. Hints of honey. Flavour is prominently smokey. Charred wood, tobacco. Pleasant. Sweetness. Caramel and honey. Some dried fruit. Minimal bitterness. Some tartness. Lasting smoked finish.
Tried
from Bottle
on 20 Nov 2023
at 15:33
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 9
Texture 10
Overall 7.5
Il gusto al naso sente in prima battuta profumo di tabacco e poi riconosce anche sentore di tostato. L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma color beige ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La carbonazione è media. L’aspetto del liquido è nuvoloso. La carbonazione è abbondante e vivace. Il colore è ambrato rossiccio carico tendente marrone. Il corpo è consistente e apre a nuove sfaccettature. L’amaro è medio. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevolissimo. Le sensazioni boccali finali sono da favola perché è un birra assolutamente da bere. Il finale è lungo e complesso. Il retrogusto è intenso. Il palato riporta sentori di whisky, torbato, fumo, tabacco, tostato, un sapore di formaggio stagionato in cantina tipo "Sbirro" che interviene a gamba tesa. Notevole. Eccezionale.
Tried
from Bottle
on 05 Nov 2016
at 18:58