On tap @ Secondo torneo dei mastri birrai, Rozzano 2016.Il gusto al naso si aggira dalle parti dell’orzo e del frumento. L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma a bollicine fini ha una discreta resistenza e si fa ricordare per il pizzo finale sul vetro. La consistenza del liquido è limpida. Le bollicine sono fini. La carbonazione è morbida e persistente. Il colore è giallo paglierino. Il corpo è strutturato. L’equilibrio malto-dolce e luppolo-amaro viene raggiunto con il dolce medio e l’amaro medio. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di facile beva per una birra fresca ed estiva. Il finale è setoso, pulito e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l’aroma riporta sentori di miele, resina, agrumi e pompelmo.