Spaventapasseri
Bad Guy Brewery in Pavia (PV), Lombardy, Italy 🇮🇹
Wheat Ale Regular|
Score
6.79
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La Spaventapasseri è una birra dal colore giallo paglierino pensata appositamente per l'estate, dissetante come una Weiss grazie a una ricetta che prevede il 50% di frumento e il 50% di malto d'orzo. La speziatura a base di coriandolo e buccia d'arancia amara, unita all'utilizzo di un luppolo americano dai sentori tropicali, floreali ed erbacei, la rende fresca e beverina.
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labeerinthum (8508) reviewed Spaventapasseri from Bad Guy Brewery 9 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
On tap @ Secondo torneo dei mastri birrai, Rozzano 2016.Il gusto al naso si aggira dalle parti dell’orzo e del frumento. L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma a bollicine fini ha una discreta resistenza e si fa ricordare per il pizzo finale sul vetro. La consistenza del liquido è limpida. Le bollicine sono fini. La carbonazione è morbida e persistente. Il colore è giallo paglierino. Il corpo è strutturato. L’equilibrio malto-dolce e luppolo-amaro viene raggiunto con il dolce medio e l’amaro medio. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di facile beva per una birra fresca ed estiva. Il finale è setoso, pulito e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l’aroma riporta sentori di miele, resina, agrumi e pompelmo.