Damnatio Memoriae
Birrificio dei Castelli in Arcevia (AN), Marche, Italy 🇮🇹
IPA - Imperial / Double Regular|
Score
6.43
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Beer characterized by an heavy use of hops, both in aroma and dry hopping, that changes from year to year.
Each batch is a surprise!
Dry and bitter finish that hides the important alcohol content and makes this beer a risky and pleasant "condemnation of memory" ...…
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Appearance - 3 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 14
Bottiglia. Territorio olfattivo dominato dal luppolo e dal fruttato. L'intensità olfattiva è molto elevata e il modo in cui permane è pregevole. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a medio-fine. La parte liquida si presenta velata. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage. La rientra nella norma. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato non pesante. L'amaro è carico. La forza gustativa è buona e persistente. Il gusto è piacevolissimo. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di miele, frutta secca, luppolo, un accenno di resinoso quasi balsamico, frutta tropicale e ananas.
BenL8 (2068) reviewed Damnatio Memoriae from Birrificio dei Castelli 3 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
On tap at il punto. A nice double IPA, drinkable with tropical fruit and lots of pine.
daniele (14510) reviewed Damnatio Memoriae from Birrificio dei Castelli 7 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
on tap oro leggero velato schiuma media piuttosto resinosa lieve agrume discreta secchezza buon amaro