Brunalpina
Birrificio Troll in Vernante (CN), Piedmont, Italy 🇮🇹
Brown Ale Regular|
Score
6.42
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Birra ispirata alle Brown Ale, antico stile anglosassone, caratterizzato dalla struttura e dagli equilibri.
Questa birra artigianale di colore ambrato carico, secca e leggera nell’alcol, è caratterizzata da uno spiccato contributo della segale cruda della Valle Gesso che conferisce secchezza e note balsamiche, coadiuvata dall’aggiunta dell’Arquebuse. Le note olfattive ne risultano ricche e chiaramente erbacee, in bocca ha un percorso equilibrato e persistente.
Questa birra artigianale di colore ambrato carico, secca e leggera nell’alcol, è caratterizzata da uno spiccato contributo della segale cruda della Valle Gesso che conferisce secchezza e note balsamiche, coadiuvata dall’aggiunta dell’Arquebuse. Le note olfattive ne risultano ricche e chiaramente erbacee, in bocca ha un percorso equilibrato e persistente.
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5.6
Mortlach (5093) reviewed Brunalpina from Birrificio Troll 12 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 5.5
09/05/2013 Open Baladin (tap). Ambrata, torbida, schiuma bianco-sporca discretamente persistente. Al naso sentori di lieviti e miele, segale, nocciole, spezie, lievissimi off flavours. In bocca è abbastanza ben equilibrata. note biscottate, di segale, finale speziato ed erbaceo, un po’ corto. Corpo leggero, decisamente watery, carbonazione soft. Necessiterebbe di un po’ più di corpo.
Tried
from Draft
on 09 May 2013
at 12:47