Hella Hop
Birrificio 2 Sorelle in Santo Stefano Belbo (CN), Piedmont, Italy 🇮🇹
IPA Regular|
Score
6.58
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Beer inspired by the American IPA, of shiny amber yellow colour.
Hella Hop encloses intense aromas of tropical fruit, a resinous flavour characteristic of the hops in dry-hopping and exotic scents of melon, lime and papaya. The body is slightly malted, soft in the mouth, with a typical amaricante cut offering a fresh, pleasant and intense sip.
Not filtered, not pasteurized and refermented in bottle.
Hella Hop encloses intense aromas of tropical fruit, a resinous flavour characteristic of the hops in dry-hopping and exotic scents of melon, lime and papaya. The body is slightly malted, soft in the mouth, with a typical amaricante cut offering a fresh, pleasant and intense sip.
Not filtered, not pasteurized and refermented in bottle.
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6.4/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 7
Overall 6
Utseende: Gulbrun.
Lukt: Citrus, honning.
Smak: Citrus, honning, bitter søt avsluting.
Skum/kullsyre: Tynt dekkende skum, heng.
Medium: Rating:8-6-6-7-6=6.4, Bottle@330ml, ABV@5.7%, Når@2026.07.18.
Hvor: Kjøpt@VP Kvadrat, Nydt@samling Bryne.
Navn: Hella Hop
Stil: IPA
Bryggeri: Birrificio 2 Sorelle
Lukt: Citrus, honning.
Smak: Citrus, honning, bitter søt avsluting.
Skum/kullsyre: Tynt dekkende skum, heng.
Medium: Rating:8-6-6-7-6=6.4, Bottle@330ml, ABV@5.7%, Når@2026.07.18.
Hvor: Kjøpt@VP Kvadrat, Nydt@samling Bryne.
Navn: Hella Hop
Stil: IPA
Bryggeri: Birrificio 2 Sorelle
Tried
from Bottle
on 18 Jul 2026
at 20:38
6.4/10
—
Appearance 7
Aroma 5.5
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
330ml bottle. Clear golden body, fast diminishing white head, shattered lacing. Promising passion fruity aromas, floral scent to it. Fresh taste profile of lemony hops and tropical fruity moments. Impacts of fruity bitterness to the ending. Clean on the swallow. Nice. (Tromsø, 18.07.2026)
Tried
from Bottle
from
Vinmonopolet Tromsø, Langnes
on 18 Jul 2026
at 10:30
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 7
Tried
from Bottle
from
Vinmonopolet Tromsø, Langnes
on 26 Jun 2026
at 20:04
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6
Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso il luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto velato. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, frutta secca, luppolo, un accenno di resinoso, agrumi, pompelmo, melone bianco e lime.
Tried
on 13 Feb 2025
at 05:07