Birrificio 2 Sorelle Hella Hop

Hella Hop

 

Birrificio 2 Sorelle in Santo Stefano Belbo (CN), Piedmont, Italy 🇮🇹

  IPA Regular
Score
5.84
ABV: 5.7% IBU: 40 Ticks: 1
Beer inspired by the American IPA, of shiny amber yellow colour.
Hella Hop encloses intense aromas of tropical fruit, a resinous flavour characteristic of the hops in dry-hopping and exotic scents of melon, lime and papaya. The body is slightly malted, soft in the mouth, with a typical amaricante cut offering a fresh, pleasant and intense sip.
Not filtered, not pasteurized and refermented in bottle.
 

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3.3
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 12

Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso il luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto velato. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, frutta secca, luppolo, un accenno di resinoso, agrumi, pompelmo, melone bianco e lime.

Tried on 13 Feb 2025 at 05:07