L’Angelus Triple Hop dévoile une robe blonde dorée, accompagnée d’un léger voile, liée à la grande quantité de houblon et à leur aromatique végétale. Le premier contact avec cette bière est séduisant : une fraîcheur et une acidité liées au blé active les papilles ! Une transition douce vers les notes de malt d’orge apaise le palais avant l’arrivée des houblons aux arômes débridés. Le mélange d’une attaque sauvage et herbacée carac- térisée par le houblon Citra, très vite relayée par des notes pétillantes d’agrumes exotiques, avec les houblons Yellow Sub et Simcoe, et un final frais et fruité qui désaltère