La Paluche Cuvée Noire
Les 2 Ours in Saint-Médard-de-Mussidan (Dordogne), Nouvelle-Aquitaine, France 🇫🇷
Amber / Red Ale Regular|
Score
6.87
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Onctueuse et puissante, notre cuvée noire est pourvue d’une mousse dense et crémeuse avec une couleur profonde aux reflets brunâtres. Ses parfums vous feront voyager sur un nez torréfié avec une pointe épicée de clou de girofle, de cannelle et de noix de muscade. Posez votre verre, elle pourra vous offrir davantage des notes fruitées comme la cerise à l’eau-de-vie, la datte et le pruneau. La violette apportera cette légère touche florale.
Gourmande et intrigante, sa douceur munie de son moelleux en bouche vous emporteront vers la force torréfiée du malt chocolat. L’amer et le goût du chocolat noir affirment une belle longueur en bouche.
Gourmande et intrigante, sa douceur munie de son moelleux en bouche vous emporteront vers la force torréfiée du malt chocolat. L’amer et le goût du chocolat noir affirment une belle longueur en bouche.
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7.4/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Cloudy deep ruby-brown, beige head with some lacing. The aroma is fruity and roasty - plums, mild roast barley, toasted bread crust, light sweet chocolate. The tate is robust yet not aggressive roast, moderate milk stout like sweetness with a dark fruit note, quite a bit of hops and a pungent crisp citrus and spicy bitterness. No Belgianish phenols - mostly in the modern stout realm. Solid.
Tried
from Bottle
on 03 Feb 2020
at 07:03