Douce Rebelle
Fauve Craft Bière in Paris, Île-de-France, France 🇫🇷
IPA - Imperial New England / Hazy Regular|
Score
6.79
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Pour cette Double NEIPA DDH, on a décidé d'augmenter légèrement les IBU. Une “Douce Rebelle” toujours ultra aromatique avec double houblonnage à cru aux notes de fruits tropicaux à 20g/L, mais également une pointe plus amère et résineuse qui donne une belle longueur.
On remercie le combo Ella, Idaho 7 et l'indémodable Mosaic ! Sans oublier une texture onctueuse grâce aux flocons d’avoine, une légère sucrosité résiduelle et that damn levure Verdant IPA.
On remercie le combo Ella, Idaho 7 et l'indémodable Mosaic ! Sans oublier une texture onctueuse grâce aux flocons d’avoine, une légère sucrosité résiduelle et that damn levure Verdant IPA.
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7.1
Maakun (16597) reviewed Douce Rebelle from Fauve Craft Bière 4 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
Tap at SB beer festival. Cloudy golden with small white head. Peach, pineapple, green onions, quite some sweet sugary oats, overall it's a lot like roasted pineapple with some wodka. Sweet and quite bitter. Medium bodied, slightly thin finish.
Tried
from Draft
on 01 Oct 2021
at 20:31