First batches brewed @ BeerSelect, subsequent will be brewed @ Craywinckelhof.
Touche is een Antwerps blond bier vernoemd naar haar unieke eigenschappen. De fruitige toets van het bier geeft immers een onweerstaanbare charme aan diegene die het drinkt, terwijl het zachte gevoel van elke slok de gebruiker al snel lichtvoetig maakt. Het karaktervolle bier verzekert zo een onophoudelijke golf van “touche”. Na 23 proefbrouwsels ontdekten we een uniek recept waarbij kenmerken van witbier gecombineerd worden met gewaagde mouten, gedurfde kruiden en typische Belgische blonde tripel ingrediënten. Het resultaat is een vlot drinkende en goed ruikende lichte tripel. De gekozen gist zorgt voor een lichte, doch niet overheersende fruitige toets. We kunnen je alvast verklappen dat onze gist voor een tripel bier een uitzonderlijke keuze is. Verder kunnen we helaas niets prijsgeven over dit geheim! Niet enkel onze gist werd zorgvuldig geselecteerd. Ook onze mouten, hops en andere kruiden zijn het resultaat van uitgebreid onderzoek naar een unieke tripel. We kunnen jou garanderen dat elk van onze ingrediënten een bewuste en zorgvuldige keuze is geweest.