Birrificio Altotevere Random

Random

 

Birrificio Altotevere in San Giustino (PG), Umbria, Italy 🇮🇹

  Pale Ale - American Style / APA Regular
Score
6.66
ABV: 5.2% IBU: 33 Ticks: 4
American Pale Ale secca ed elegante prodotta con solo malto Pilsner, caratterizzata da un elegante luppolatura statunitense.
 

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7.2
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

On tap @Sam Beer (Rome). Dorata, limpida, schiuma bianca media, discretamente persistente. Al naso note di frutta tropicale, cocco, erbaceo. In bocca è un filo sbilanciata, con un amaro che potrebbe essere dosato meglio. Corpo leggero, carbonazione media. Comunque discreta.

Tried from Draft on 25 Mar 2019 at 18:59


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 5.5

All'olfatto si esprimono sentori di floreale, così floreale che sembra di mettere il naso in un mazzo di fiori. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta, è persistente e voluminosa. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La carbonazione è abbondante. Il liquido è di aspetto nuvoloso e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. La carbonazione è persistente ed insistita. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di amaro. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Sulla lingua si attestano impressioni di miele, frutta secca, luppolo, resina, agrumi e arancia.

Tried from Bottle on 19 Jun 2018 at 15:40


6.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

on tap oro quasi torbida buona schiuma agrume resina terroso discreto amaro miele pellet

Tried from Draft on 26 Apr 2018 at 05:26


Tried from Bottle on 31 Oct 2017 at 17:49