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Birrificio Altotevere in San Giustino (PG), Umbria, Italy 🇮🇹
Pale Ale - American Style / APA Regular|
Score
6.84
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American Pale Ale secca ed elegante prodotta con solo malto Pilsner, caratterizzata da un elegante luppolatura statunitense.
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7.2/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
On tap @Sam Beer (Rome). Dorata, limpida, schiuma bianca media, discretamente persistente. Al naso note di frutta tropicale, cocco, erbaceo. In bocca è un filo sbilanciata, con un amaro che potrebbe essere dosato meglio. Corpo leggero, carbonazione media. Comunque discreta.
Tried
from Draft
on 25 Mar 2019
at 18:59
4.2/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 5.6
All'olfatto si esprimono sentori di floreale, così floreale che sembra di mettere il naso in un mazzo di fiori. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta, è persistente e voluminosa. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La carbonazione è abbondante. Il liquido è di aspetto nuvoloso e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. La carbonazione è persistente ed insistita. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di amaro. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Sulla lingua si attestano impressioni di miele, frutta secca, luppolo, resina, agrumi e arancia.
Tried
from Bottle
on 19 Jun 2018
at 15:40
6.1/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
on tap oro quasi torbida buona schiuma agrume resina terroso discreto amaro miele pellet
Tried
from Draft
on 26 Apr 2018
at 05:26
Tried
from Bottle
on 31 Oct 2017
at 17:49