Birrificio BioNoc' Asso di Coppe Maraska

Asso di Coppe Maraska

 

Birrificio BioNoc' in Mezzano (TN), Trentino-Alto Adige, Italy 🇮🇹

  Sour / Wild Beer - Flavoured Regular
Score
6.48
ABV: 6.4% IBU: - Ticks: 3
Oud Bruin alla frutta ottenuta con l’aggiunta di 250g/L di marasche di due distinte varietà, Stevemberg e Sat Morel, Raccolte nella zona di Vigolo Vattaro (TN), la base scurs utilizzata, affinata in botte per più di 13 mesi, permette di ottenere un ottimo matrimonio sensoriale tra le lievi note acide, il gusto di tostato e cacao del malto e l’intenso aroma delle marasche. Il colore è quindi scuro, ma ad un occhio attento non sfuggirà una lieve sfumatura di rosso carico dato proprio dal frutto. Invoca i ricordi di inverno e di quei dolci a base di cacao e frutti rossi.
 

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6.8/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 4 Overall 7
Fles geprobeerd op de Della Fonte Tasting bij Keukeman. Het is een troebel donkerbruin bier met een beige schuim. Het heeft een aroma van rood fruit en gist. De smaak is fruitig, bosbessen, kersen en gist achtig.
Tried on 14 Jul 2024 at 17:38

6/10
Väga hapu ja happeline, ploomi ka. Ok.
Tried from Draft on 28 May 2022 at 12:00

6/10
Acidic, battery acid, prune juice, bit yeasty
Tried from Draft on 28 May 2022 at 11:54