Incrocio Rosso
Siemàn in Villaga (VI), Veneto, Italy 🇮🇹
Sour / Wild Beer - Flavoured Regular|
Score
7.54
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This beer ferments and matures for 12 months in oak barrels with our indigenous yeasts. At the end of maturation, we add directly in barrels our Tai Rosso, Pinot Nero and Turchetta grapes we grow on Berici Hills. The maturation together with grapes continues for further 3 months.
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From 0,75l bottle at Nicos. Redish hazy color, small white head. smells funky, baby diaper, earthy, grassy, berry notes. full body, soft carbonation. tastes peppery, earthy, bit lactic, grassy, herbal, some berry notes, light currant. finishes dry and light to medium sour with notes of peppery, currant and earthy notes. Rather on the dry and lactic side, refreshing, a tad too sour
8, 7, 7, 7, 7
8, 7, 7, 7, 7
Tried
from Bottle
on 13 Aug 2023
at 19:58
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Draft @ La Tana.
Couleur acajou oscillant vers le rubis, col rosé léger.
Arôme est frais fruité sur de beaux effluves de vin et raisins. Rétro-nasal léger sur le 'sour' avec un léger côté tannique avec un retrait fruité sur un pointe de cerise, grenade, balsamique.
Palais est modéré au niveau de l'apport 'sour', le tout est franchement bien fruité sur les fruits rouges avec un apport plaisant de la barrique de vin. Léger tannique, je retrouve aussi des éléments de fruits secs et rouges.
Couleur acajou oscillant vers le rubis, col rosé léger.
Arôme est frais fruité sur de beaux effluves de vin et raisins. Rétro-nasal léger sur le 'sour' avec un léger côté tannique avec un retrait fruité sur un pointe de cerise, grenade, balsamique.
Palais est modéré au niveau de l'apport 'sour', le tout est franchement bien fruité sur les fruits rouges avec un apport plaisant de la barrique de vin. Léger tannique, je retrouve aussi des éléments de fruits secs et rouges.
Tried
from Draft
at
La Tana à Bruxelles
on 08 Jun 2023
at 10:34
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Tap, LKBW. Slightly hazy amber coppery, thin white head, foamy and nonlasting. Vinous nose, but gentle. White wine character. Medum soury, slightly tart and rubbery. Tart aftertaste. Light body. A bit smelly, but nice.
Tried
from Draft
on 05 Jun 2022
at 17:41