Hochzeitsbier
Brauerei Stierberg in Obertaufkirchen, Bavaria, Germany 🇩🇪
Lager - Dunkel / Tmavý Regular|
Score
7.15
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kapusil (2791) reviewed Hochzeitsbier from Brauerei Stierberg 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
0.5l bottle thanks to Lore. Amber body with an off-white head. Aroma and taste of caramel, nuts, orange zest, toast and some raisins. Classic dunkel, nice example of the style.
Moravius (4307) reviewed Hochzeitsbier from Brauerei Stierberg 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Als Dunkel und leider nur aus der Flasche in der Brauereigaststätte Stierberg. - Kupferrot, klar. - In der Nase warm nussig-toastiges Malz und feine hopfenwürzige Hopfung. - Antrunk sauber gerstig toastmalzig und leise dunkelmalzig, ein Hauch von Schokolade. Mild-aromatische hopfenwürzige und orangenbittere Herbe mit einer Andeutung von Orangenlikör. Feine Karamelsüße. Etwas stärker rezent als nötig. Im Abgang leicht trocken, mild malzbitter und ausreichend hopfenherb. - Eher ein Wiener Lager als ein Dunkel, aber in Baiern muß es natürlich als Dunkles laufen. Von dieser unvermeidlichen Besserwisserei abgesehen ein sehr solides, hinreichend komplexes und doch süffiges Bier. (5.5.2024.)
lore (7878) reviewed Hochzeitsbier from Brauerei Stierberg 2 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8.5
clear reddish amber colour, one inch of creamy beige-ish ecru head; aroma of toffee, rye bread, some nutty, herbal and fruity-apple notes; taste of roasted nutty, rye bready, burnt sugary-caramel and some fruity notes; not an over-complicated beer and still a masterpiece!
kevnic2008 (13946) reviewed Hochzeitsbier from Brauerei Stierberg 7 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Many thanks for this beer to Beerhunter111. Clear copper, nice head. Herbal nose, followed by caramel flavours. Well-balanced.
omhper (44752) reviewed Hochzeitsbier from Brauerei Stierberg 8 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Bottled at TEJA tasting. Hazy brownish amber, small head. Toasty fruity nose. Mid sweet with medium body and rounded mouthfeel. Caramel and bread. Low bitterness. Mild.
Ritzbertator (4719) reviewed Hochzeitsbier from Brauerei Stierberg 9 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Clear ruby with almost no head. Aroma is lots of honey and nuts, malty fruits. A hint of phenols. Taste is carbonation induced sourness, and some malty bready sweet stuff. Buttery in the finish. Medium body. Ok.
SinH4 (15499) reviewed Hochzeitsbier from Brauerei Stierberg 9 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle, shortly after its BB date. Amber color with tan head. Aroma is oxidized, chocolate, a bit rusty. Taste is chocolate and rusty, slightly oxidized again. Medium carbonation. Highly drinkable.
Erzengel (18514) reviewed Hochzeitsbier from Brauerei Stierberg 11 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5
From the archive: Mild-würziger Geruch, vollmundig-malziger Antrunk. Mild mit leichter Röstnote, die gut mit einer leichten Karamellnote im Hauptteil harmoniert. Dre Hauptteil ist mild mit leichten Rösttönen. Angenehm säuerlich. Toll. Tolle Würze, tolle Aromen, keine aufdringliche "Trockenheit".
Leicht trübes Dunkles, dass man auch mal so nebenbei trinken kann. 13/12/14/13
beerhunter111 (50581) reviewed Hochzeitsbier from Brauerei Stierberg 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Ins Glas ergießt sich ein rötlichbraunes Bier mit ordentlicher Schaumkrone. Geruch röstmalzig, Karamell, leicht würzig. Geschmack leicht röstmalzig, leicht würzig, Karamell, leicht schokoladig.
Koelschtrinker (42542) reviewed Hochzeitsbier from Brauerei Stierberg 12 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Milder, dezent süßer Malzantrunk. Getreidig, intensiver werdend. Die Malzigkeit breitet sich noch aus und wird herber, sehr süffig, harmonisch. Leicht fruchtig zum Ende, ebenfalls mild röstig. Karamelig, die Süße ist weiterhin angenehm mild. 11/11/11/11/11/11